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這已經是2月份的作品了....

這期間又發生不少雞毛蒜皮芝麻綠豆紅豆黑豆的鳥事

總之現在沒事就是好事，閒瑕時間可以來更新記錄

避免自己老了只有那些三豆鳥事可以回味。

拉拉熊模具入手已久，本來是打算照著推薦使用方式的食譜來做

而推薦使用方式的食譜是「巧克力慕斯」

在動手前我就有心裡不妙的準備了

照著知識中的巧克力慕斯完成後，該有的味道和狀態都有

但是脫模後，就慘不忍睹了....

是個斷臂+斷腿熊收場。

聳聳肩，果然不該相信沒有根據的傳聞(X)

收拾一下重新再來，當然是下週再來啊....XD

這次用的是安全食譜，基本「海綿蛋糕」是也

材料簡單，做法簡單，至於「造型」就等脫模後再來煩惱吧～

半天放涼後，我還睡了個午覺，醒來果然脫出了一具完整的熊軀。

再拿出上週剩下的黑、白扭扣巧克力，準備來造型這隻熊。

凹處已被蛋糕填滿，天氣冷，巧克力凝固頗快，不能稱得上完美

但已經是很不錯的成果了

用的是八吋配方，所以另外做了一個六吋圓形海綿

花250元買的新鮮草莓，再用上週剩下的鮮奶油，簡單的完成草莓鮮奶油蛋糕

不錯，好吃好吃

海綿蛋糕食譜如下：

全蛋4顆
細紗糖206g--用的是三溫糖，覺得有些過甜膩，也許下次會減糖
鹽4g
低筋麵粉140g
沙拉油30g
鮮奶30g