這是五一連假的作品。
更早之照老e的期望已經做過一次雞蛋喬裝拌飯
雖也拍了照，但忘了為啥沒寫進網誌更新
這次除了夏里亞賓牛排的過程，也一併附上雞蛋喬裝拌飯的照片吧
其實後來想想，臉書第一時間PO文，真的有時會漏掉留在自己的網誌實際
人生30年、50年，無名都會掛點，臉書跟網誌誰先收山都未可知
在網路上訂購了16'盎司牛排2片，
趕上買一送一免運優惠，等同一片16盎司只要200元左右，購於玫●廚房。
剛好朋友在網上訂購了梅子相關產品，我也喊了一罐梅醬，湊免運
家裡有收藏多年的小瓶紅酒，挑一個週末假日，開工嚕！
食譜：
食材：牛排、白飯、洋蔥、蔥、酸梅醬。
調味料：奶油、紅酒、醬油、鹽、黑胡椒。
作法：
牛排切網格，肉搥拍筋。
好笑的是，這是我新買的肉搥，其實我根本沒注意到它只有一邊有，另邊是平的，然後我一直用平的那片在拍....XD
洋蔥切碎，鋪在牛排上。
看漫畫就知道那洋蔥得鋪上至少一個飯碗才夠高，大家都知道洋蔥炒了會縮水，因為要製做兩份，我買了三顆洋蔥，這次自覺聰明，請出泳鏡哈哈哈，切了兩顆看看量至少製做一份拍照用的沒問題，就停手了，眼睛不辣了，鼻子卻酸酸DER。
牛排至少要給洋蔥睡上半小時，所以我就先製作梅醬飯，但怕這味道太新潮，其實我加的梅醬很少。
將牛排上的洋蔥拍掉，灑些鹽和胡椒，熱鍋奶油，煎熟，牛排起鍋，剩下的奶油炒香碎洋蔥。
從鍋邊倒入紅酒與醬油製造焦香味，醬汁小滾後芶芡。
牛排在飯上躺個美麗的姿勢，就可以堆上洋蔥，再灑些鮮綠的蔥花點綴。
其實我很不會煎牛排，原因在於我不喜吃見血的東西，七分熟以下都不是我的菜。
所以除了煎過熟，肉搥錯誤XD，肉不太好咬，它本身也有快2CM厚就是了。
老e實際品嘗是，肉確實不太好咬，味道一般，梅醬飯味道太淡，可以再下重一些。
但是外觀有87分像。
比起來喬裝雞蛋拌飯真的比較難做，那個雞肋的雞汁凍，做了兩次才成功。
同場加映：喬裝雞蛋拌飯
這時還有心一步一腳印的拍分解圖咧，結果是弄得手忙腳亂。
夏里亞賓牛排丼就全程專注製作，成果確實也是87%像。
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